Запеканка из пельменей "Ленивая жена"  Ингредиенты:  - Пельмени замороженные - 800 г  - Лук репчатый - 2-3 шт.  - Сыр твердый - 100 г  - Яйца куриные - 4 шт.  - Майонез - 250 г  - Соль - 1-2 ч. ложки  - Перец - 1 щепотка  - Зелень - по вкусу  Приготовление:  1.Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.  2.Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.  3.Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.  4.Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.  5.Сверху выложить жареный лук.  6.В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез  7.Хорошо взбить.  8.Залить пельмени яично-майонезной смесью.  9.Сыр натереть на крупной терке.  10.Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.  11.Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.  12.Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью  Приятного аппетита!

Теги других блогов: рецепты запеканки пельмени